1、产品简介

 

海鲜菇

简介

海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow],又名玉蕈、斑玉蕈真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,称之为蟹味菇海鲜菇。隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称白玉菇玉龙菇,多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上,丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。分布在我国福建、山西、河北、河南、山东等地区。福建省顺昌县海鲜菇占有全国市场率的80%,一举成为国内最大的龙头生产基地。

   

    质量规定

标准品为符合卫生指标NY 50952006《无公害食品食用菌》。

    备注:“海鲜菇”与交易中心电子交收申报系统中海鲜菇的交收等级相对应。

 

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